Notre entreprise est une boulangerie artisanale dont le produit far est le pain.

Aliment de base fabriqué à l’ancienne avec du levain, peu de levure et une longue fermentation en direct.

Une gamme de pains fabriqués avec de la farine de petits producteurs bio :

– Le domaine de la Perrole à Aigle

–Domaine de la Grande Île à Vouvry

Les farine sont produites sur meule de pierre qui à l’avantage de ne pas chauffer le grain est d’en garder toute la valeur nutritive.

Dans ce pain aucun additif !

Farine, eau, levain, sel, rien d’autre !!!