NOTRE ENTREPRISE

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PRÉSENTATION

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Notre atelier se situe à Vouvry

“ La Qualité vient de la
Méthode utilisée pour
faire un bon Produit”

NOS PRODUITS

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BOULANGERIE

SANDWICHERIE

APÉRITIFS

PATISSERIE

ANNIVERSAIRES

VIENNOISERIE

MARIAGES

MIGNARDISES

NOTRE SPÉCIALITÉ

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Notre entreprise est une boulangerie artisanale dont le produit far est le pain.

Aliment de base fabriqué à l’ancienne avec du levain, peu de levure et une longue fermentation en direct.

Une gamme de pains fabriqués avec de la farine de petits producteurs bio :

Le domaine de la Perrole à Aigle

Domaine de la Grande Île à Vouvry

Les farine sont produites sur meule de pierre qui à l’avantage de ne pas chauffer le grain est d’en garder toute la valeur nutritive.

Dans ce pain aucun additif !

Farine, eau, levain, sel, rien d’autre !!!

Baguette tradition

Gros Pain á la coupes farine de blé ancien graine de lin et colza

Pain balance

Pain blé amidonnier

Pain blé farine de meule locale Vouvry

Pain châtaigne

Pain mi blanc

Pain multi céréales

Pain noir

Pain paysan

Pain seigle bio Edelvita

Pain tessinois

“ Un bon pain doit avoir une belle croûte
irrégulière aux tons contrastés,
pas trop brillante.
Un volume ramassé qui donnera une
impression de densité.
La mie doit avoir du Corps, de la Densité
et un Alvéolage irrègulier.”

NOUS CONTACTER

NOUS CONTACTER

AIGLE

VOUVRY

Rue du Bourg 41
1860 AIGLE

Grand’Rue 15
1896 VOUVRY

INFOS HORAIRES

LUNDI
MARDI-VENDREDI
SAMEDI
DIMANCHE

FERMÉ
06h00-18h00
06h00-12h00
06h30-12h00

LUNDI.                          : FERMÉ
MARDI-VENDREDI.   : 06h00-18h00
SAMEDI.                      : 06h00-12h00
DIMANCHE.               : 06h30-12h00